4 tane patates
1 su bardağı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir miktar maydanoz
Bir miktar sumak
Bir miktar tuz
YAPILIŞI
Patatesleri haşlıyoruz.Haşladığımız patatesleri soyup çatal yardımıyla eziyoruz.Patatesler soğumadan içine tereyağı,kaşar ve tuzu ekliyoruz. Pürüzsüz bir püre haline getiriyoruz.(Ben elimle yoğurdum.)Püreden istediğimiz büyüklükte toplar yaparak önceden yıkayıp kıydığımız maydanozlara buluyoruz.Kimi topları sade bırakıyoruz.Kimilerini de sumağa buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Üzerlerine kürdan batırıp servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder