MALZEMELER
300 gr. buzlukta dondurulmuş bütün bir parça et
Bayat ekmek yada pide
2 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kadar yoğurt
Yanına isteğe bağlı domates ve yeşil biber
YAPILIŞI
Etimizi buzluktan çıkarıyoruz.15 dakika beklettikten sonra buzu çözülmemiş olan etimizi ince ince diliyoruz.(Kolay dilimlemek için donmuş et kullanıyoruz.)Ekmeklerimiz bayat ise küp küp dilimlediğiniz ekmekleri fırında 10 dakika kızartıyoruz.Etlerimizi teflon tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ile kızartarak pişiriyoruz.
Ekmeklerimizi servis tabağına alıp üstüne etlerimizi koyuyoruz.Salçayı 1 yemek kaşığı tereyağı ile çok az su ekleyerek kavuruyoruz.Etlerimizin üzerine döküyoruz.Kalan tereyağımızı da eritip yemeğimizin üzerinde gezdiriyoruz..Domates ile biberi ocak üzerinde közleyerek ve yoğurt ile servis ediyoruz.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder